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細菌鞭毛是細菌的運動器官,幽門螺桿菌能夠從強酸性的胃內腔穿過胃上皮細胞上的黏液層達到胃上皮細胞的中性環境,這就是鞭毛運動作用的很好例證。通過鞭毛染
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檸檬酸鈉又稱枸櫞酸鈉,在工業上可以作為螯合劑,在醫藥行業可作為抗凝劑。在生物學上,檸檬酸鈉多與檸檬酸配合作為檸檬酸鹽使用,檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖